BREW GUIDE

ルワンダ・オレンジリズム抽出ガイド

柑橘のフレーバーを引き出すための、やさしい流れを大切にしたレシピです。

STEP 1抽出のリズム

湯温 92°C で計量した豆をセット

STEP 2抽出のリズム

30秒蒸らし

STEP 3抽出のリズム

120ml をゆっくり注ぐ

STEP 4抽出のリズム

残りの湯を360ml に近づける